鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司位于武昌鱼的母亲湖——梁子湖东岸，省级沼山森林公园山麓，创立于2005年，下辖“一场、一厂、一所、一社”，即沼山碧玉茶场、胡柚饮料加工厂、沼山胡柚研究所和沼山胡柚产业合作社。公司注册资金241万元，固定资产600余万元，拥有无性系良种茶园200亩，优质胡柚基地10500亩，是一家以生产梁湖碧玉系列绿茶、沼山胡柚果蜜茶系列饮料为主的农业产业化重点龙头企业。